فطائر الكوسة الخفيفة نكهة منعشة ووجبة صحية

هل تبحث عن وصفة مميزة لوجبة خفيفة أو سناك سريع؟ إليك طريقة عمل فطائر الكوسة الخفيفة، طبق شهي ومقرمش من الخارج وطرى من الداخل بنكهة الليمون المنعشة، غني بالعناصر الغذائية وقليل السعرات الحرارية، مثالي لمن يتبعون حمية غذائية.


مكونات:

• 3 حبات كوسة متوسطة الحجم.
• 2 بيضة.
• 1 ½ كوب بصل أخضر مقطع.
• 3 فصوص ثوم مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحر.
• 2 ¼ كوب دقيق قمح مقسم.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض.
• زيت أفوكادو للقلي.
• فلفل أسود مطحون طازج.
• صلصة الشبت الكريمي للتقديم (اختياري).

الطريقة:

• بشر الكوسة وضعها في منشفة ورقية للتخلص من الماء الزائد.
• في وعاء كبير، اخفق البيض، ثم أضف الكوسة المبشورة، البصل الأخضر، الثوم، الشبت، قشر الليمون، الملح، والفلفل، وامزج المكونات جيدًا.
• شكل خليط الكوسة إلى فطائر رقيقة باستخدام كوب.
• سخّن مقلاة على نار هادئة، أضف زيت الأفوكادو، ثم ضع الفطائر في المقلاة.
• اطبخ الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• صفّي الفطائر على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
• قدم فطائر الكوسة ساخنة مع صلصة الشبت الكريمي (اختياري) واستمتع بمذاقها اللذيذ!

نصائح:

• يمكنكِ إضافة جبن مبشور أو جبنة فيتا متفتتة إلى خليط الكوسة لزيادة النكهة.
• يمكنكِ استخدام زيت الزيتون بدلًا من زيت الأفوكادو.
• تأكدي من تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الفطائر لمنع التصاقها.
• لا تُحشّي الفطائر كثيرًا حتى يسهل تقليبها.
• يمكنكِ تقديم فطائر الكوسة مع صلصة الزبادي أو صلصة الطماطم أو أي صلصة تفضلينها.

مع هذه الوصفة السهلة، ستتمكنين من تحضير فطائر الكوسة الخفيفة في دقائق قليلة، واستمتاعي بوجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت.